甘めの田楽みそは、余ってもなかなかアレンジが難しい…。
でも意外とチーズとの相性がバッチリ! 乗せて焼くだけの簡単レシピができました。
【材料(2人分)】
- 厚揚げ…1枚
- 田楽みそ…大さじ2
- ピザ用チーズ…適量
- 薬味…適量
- 厚揚げを食べやすい大きさに切る
- その上に田楽みそを塗る
- ピザ用チーズをのせてグリルなどで焼く
- チーズが溶けてきたら薬味をのせてできあがり!
トースターだとチーズはすぐ溶けやすく、厚揚げに火が通らないうちに焦げてしまうことも。その場合は事前に厚揚げをフライパン等であぶってから田楽みそ、チーズをのせてください。