『クリームチーズの八丁みそ漬』 で和洋折衷なオードブルを。
クリームチーズも漬け用のみそもどちらも使って、二度楽しめるレシピを考えてみました。
材料(2人分)
- クリームチーズの八丁みそ漬…小さじ2
- 漬け用のみそ…小さじ2
- バケット…2つ
- トマト…1/2個
- オリーブオイル…小さじ2
- 大葉…1枚
- 塩…少々
- トマトはヘタを取ってダイス型に切る
- 大葉は丸めて千切りにする
- 1と2、オリーブオイルと塩も全て混ぜ、冷蔵庫で冷やす
- トースターでバケットを2つ焼き、1つ目にクリームチーズ、2つめにみそを塗る
- その上に冷やした3を乗せてできあがり!
作り方
【Point】
小ねぎやみょうがなど、香味野菜を増やして、より和風にしてもOK!