月刊fukunomo
2017/12/31
夢心酒造「夢心 純米酒」
リサの部屋月刊fukunomo読みもの
皆様こんばんは。fukunomoの松岡です。今回皆様にお届けいたしましたお酒は夢心酒造様から「夢心 純米酒」です。
夢心酒造といえば、特に福島県外では「奈良萬」の蔵…
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2017/12/31人にも酒にも誠実に -夢心酒造（福島県喜多方市）今月の酒蔵月刊fukunomo蔵元インタビュー読みもの神のお告げが生んだ蔵の町の名酒 《むかしむかし、良い酒を造るべく寝食を忘れて働く東海林萬之助という青年がおりました。ある日、彼は夢枕に現れた「朝日稲荷」の神さまから、…
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2016/12/31濃厚！塩辛バターのスパゲッティアレンジレシピ月刊fukunomo読みもの烏賊とんび粕漬けを使って、アレンジ和風スパッゲティはいかがでしょうか。「海の塩辛」と「陸のバター」の濃厚なコラボレーション！ 材料（1人分） 烏賊とんびの粕漬け……
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2016/12/312016年12月 -夢心酒造『夢心 純米』今月のお酒・おつまみ今月のマリアージュ月刊fukunomo読みもの夢心 純米-夢心酒造《福島県喜多方市》 福島県産酵母と福島県のオリジナル酒米・夢の香で作られたオール福島の一本。 穏かな甘い香りとすっきり目の味わいで飽きが来ません。…
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2016/11/30大和川酒造『純米辛口 弥右衛門』リサの部屋月刊fukunomo読みもの皆様こんばんは。fukunomoの松岡です。今月お届けしましたお酒は大和川酒造店様から「純米辛口 弥右衛門」です。めっきり寒くなり燗酒の季節到来ということで、今回は…
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2016/11/30クリームチーズの和風ブルスケッタアレンジレシピ月刊fukunomo読みもの『クリームチーズの八丁みそ漬』 で和洋折衷なオードブルを。 クリームチーズも漬け用のみそもどちらも使って、二度楽しめるレシピを考えてみました。 材料（2人分） ク…
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2016/11/30酒とともに文化を醸す -大和川酒造店（福島県喜多方市）今月の酒蔵月刊fukunomo蔵元インタビュー読みもの老舗酒蔵の次代を担う兄弟の二人三脚 江戸時代中期より酒造りに携わり、今年で創業226年。「大和川酒造店」はいまや、喜多方を代表する酒蔵のひとつとして、広く知られる存在…
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2016/11/302016年11月 -大和川酒造『純米辛口 弥右衛門』今月のお酒・おつまみ今月のマリアージュ月刊fukunomo読みもの純米辛口 弥右衛門-大和川酒造《福島県喜多方市》 堂々の燗酒コンテスト5年連続金賞受賞に輝いた一本。 日本酒らしい辛味・旨味とキレがありつつも、穏かな匂いが飲みやすい…
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2016/10/31喜多の華酒造場 「明日の日本を語る酒」リサの部屋月刊fukunomo読みもの皆様こんばんは。 fukunomoの松岡です。今回皆様にお届けいたしましたお酒は喜多の華酒造場様から「明日の日本を語る酒」です。 喜多の華さんとの出会いは今年の初…
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2016/10/31ぶっかけ会津牛生姜のアボカドボートアレンジレシピ月刊fukunomo読みものごはんにピッタリのぶっかけ会津牛生姜。でも今回はお酒のつまみとして楽しみたい！ しょうゆと生姜の風味が意外とアボカドとマッチして、味も見た目も、絶品なおつまみのできあ…
