読みもの
2021/06/30
挑戦を続ける父子は、世界を目指す。豊國酒造合資会社《福島県河沼郡会津坂下町》
今月の酒蔵月刊fukunomo蔵元インタビュー読みもの
創業一八六二年。全国新酒鑑評会では、九年連続で金賞を受賞する豊國酒造。
昔ながらの手仕込みにこだわった日本酒を造る一方で、日本酒を使ったスパークリングや梅酒…
読みもの
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2021/06/30今月のマリアージュ～2021年6月号～WEB限定コラムリサの部屋今月のお酒・おつまみ今月のマリアージュ今月の酒蔵月刊fukunomo読みもの《豊国酒造合資会社／福島県河沼郡会津坂下町》 豊國 特別純米酒 福の香 原酒 力強い香りと味わいが印象的な一本。口の中を鮮烈な旨味と辛味が走…
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2021/06/21会津が誇る伝統の技で造られた上質の一本。（2021年6月号｜豊國酒造）WEB限定コラム月刊fukunomo林さんの今月の酒語り読みもの今月のお酒は「豊國 特別純米 福乃香 原酒」 今月も福島県在住のfukunomo愛好家である林 智裕さん（@sake_kaeru）が、fukunomoを体験…
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2021/06/08全国新酒鑑評会最多金賞受賞数8連覇の福島から、大切な方へ美酒と美肴のマリアージュのギフトセットをお届けWEB限定コラム月刊fukunomo林さんの今月の酒語り読みもの今回は番外編。 fukunomoから登場したギフトセット「fukunomo gift」をご紹介いたします。 福島県在住のfukunomo愛好家である林 智裕さん…
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2021/05/31時間がかかっても苦しくても、ものづくりの喜びを追い求めたい。合資会社辰泉酒造 《福島県会津若松市》今月の酒蔵月刊fukunomo蔵元インタビュー読みもの「昔は、日本酒なんて美味しくないと思っていました」と穏やかに話す、辰泉酒造の四代目・新城壯一（しんじょう・そういち）さん。好きなことをやればいい、という父の言葉…
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2021/05/31今月のマリアージュ～2021年5月号～WEB限定コラムリサの部屋今月のお酒・おつまみ今月のマリアージュ今月の酒蔵月刊fukunomo読みもの《辰泉酒造／福島県会津若松市》 純米吟醸 京の華 瓶囲い1年熟成 ボタニカルな爽やかさと微かなピート香が新鮮な一本。複雑で濃厚な風味はとても…
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2021/05/14とても美しく、懐が広く、ダンディズムを感じさせる酒（2021年5月号｜合資会社辰泉酒造）WEB限定コラム月刊fukunomo林さんの今月の酒語り読みもの今月のお酒は「純米吟醸 京の華 瓶囲い1年熟成」 今月も福島県在住のfukunomo愛好家である林 智裕さん（@sake_kaeru）が、fukunomoを…
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2021/05/21【速報】福島県が2021年（2020酒造年度）全国新酒鑑評会で金賞受賞数８年連続日本一を達成しました！WEB限定コラム新着情報読みものつい先ほど、2021年5月21日(金)10:00頃に今年の全国新酒鑑評会の結果が発表されましたが、 なんと、、、 なんと、、、、 福島県が歴史的快挙の８年…
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2021/04/30徹底したお客様目線が導いた、甲子園常連校への道。夢心酒造株式会社《福島県喜多方市》今月の酒蔵月刊fukunomo蔵元インタビュー読みもの「福島県なのに、どうして『奈良』なの？」夢心酒造の代表銘柄『奈良萬（ならまん）』を手にしたお客様は、ほとんどがそう口にするといいます。 「奈良」は地名ではな…
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2021/04/30今月のマリアージュ～2021年4月号～WEB限定コラムリサの部屋今月のお酒・おつまみ今月のマリアージュ今月の酒蔵月刊fukunomo読みもの《夢心酒造／福島県喜多方市》 純米大吟醸 奈良萬 米の軽い温かみと豊かな風味が同時に楽しめる贅沢な一本。 熟れたバナナの香りが穏やかなが…
