読みもの
2018/11/19
独りの晩酌にも華を～fukunomo愛好家 林さんの今月の酒語り（2018年11月号｜白井酒造店）
WEB限定コラム林さんの今月の酒語り読みもの
祝！連載1周年○今月のお酒は「萬代芳 純米酒」
今月も福島県在住のfukunomo愛好家である林 智裕さん（@sake_kaeru）が、fukunomoを体験しての感…
読みもの
-
-
2018/10/31父から娘300年の歴史と想いが紡がれる町中の酒蔵 佐藤酒造店《福島県郡山市》今月の酒蔵月刊fukunomo蔵元インタビュー読みものJR郡山駅から徒歩15分程度というアクセス至便の場所にありながら、外向きのPRをせず、知る人ぞ知る酒蔵として謎のベールに包まれた佐藤酒造店。 建物はかつての奥州街道沿…
-
2018/10/16彦十郎ハンパないって！～fukunomo愛好家 林さんの今月の酒語り（2018年10月号｜佐藤酒造店）WEB限定コラム林さんの今月の酒語り読みもの今月のお酒は「ふじや彦十郎」 今月も福島県在住のfukunomo愛好家である林 智裕さん（@sake_kaeru）が、fukunomoを体験しての感想および紹介文を寄…
-
2018/09/30人と人との架け橋として 地域と共に歩んだ200年 寿々乃井酒造店《福島県岩瀬郡天栄村》今月のお酒・おつまみ今月の酒蔵月刊fukunomo蔵元インタビュー読みもの国際的な食味コンクールで金賞を取り続ける 『天栄米』の生産地としても有名な天栄村。 その中にあり、地元の米と水を使い、 地元の消費量が9割という、 イメージ通りの『地…
-
2018/09/16月の下で、今宵も一献～fukunomo愛好家 林さんの今月の酒語り（2018年9月号｜寿々乃井酒造店）WEB限定コラム林さんの今月の酒語り読みもの今月のお酒は「寿月 自然流 特別純米酒」 今月も福島県在住のfukunomo愛好家である林 智裕さん（@sake_kaeru）が、fukunomoを体験しての感想およ…
-
2018/08/31サラリーマン杜氏が変革に挑む 小さな城下町の酒蔵 佐藤酒造《福島県三春町》今月の酒蔵月刊fukunomo蔵元インタビュー読みもの日本三大桜のひとつである『三春滝桜』が象徴的な城下町、 福島県三春町で酒造りを続けている佐藤酒造。 今号では、佐藤酒造が昨年新たに立ち上げた銘柄『三春 五万石』を取り…
-
2018/08/20愛姫（めごひめ）の里が生んだ新たな酒～fukunomo愛好家 林さんの今月の酒語り（2018年8月号｜佐藤酒造）WEB限定コラム林さんの今月の酒語り読みもの今月のお酒は「特別純米原酒 三春五万石」 日本三大桜のひとつである『三春滝桜』が象徴的な城下町、 福島県三春町で酒造りを続けている佐藤酒造。 今号では、佐藤酒造が昨年…
-
2018/08/01王道の中に光る個性 峰の雪酒造場 《福島県喜多方市》今月のお酒・おつまみ今月の酒蔵月刊fukunomo蔵元インタビュー読みもの製造量が限られており、なかなかfukunomoで取り扱う機会を見つけられずにいた峰の雪酒造さん。 今回は、関東地方で峰の雪の営業担当をしている工藤エレナさんの計らいで…
-
2018/07/27のん兵衛赤井のアレンジレシピ｜旬の野菜でコンポテサラダアレンジレシピ月刊fukunomo読みもののん兵衛赤井の簡単おつまみアレンジレシピ 旬の野菜でコンポテサラダ 夏の日差しをたっぷり浴びた旬の野菜でつくるサラダレシピ！ とうもろこしの甘みと、酸味をきかせたドレ…
-
2018/07/23会津藩士の意志を継ぐ酒 戊辰150周年記念 限定酒「斗南朱雀」ここに現る～fukunomo愛好家 林さんの今月の酒語り（2018年7月号｜峰の雪酒造場）WEB限定コラム林さんの今月の酒語り読みもの今月のお酒は「斗南朱雀 純米無濾過原酒生詰」 戊辰150周年となるこの年に会津藩最強部隊 朱雀隊の意志を継ぐ酒が喜多方に生まれる。 過去、インターナショナル・ワイン・…
