読みもの
2022/08/23
まさに「理想的な淡麗辛口」と呼ぶに相応しい美酒 （2022年8月｜大天狗酒造）
WEB限定コラム月刊fukunomo林さんの今月の酒語り読みもの
今月も福島県在住のfukunomo愛好家である林 智裕さんが、fukunomoを体験しての感想&紹介をレポートしてくださいました！
【連…
読みもの
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2022/07/31和が良い酒を醸し、 また良い酒は和を醸す。磐梯酒造《福島県耶麻郡磐梯町》今月の酒蔵月刊fukunomo蔵元インタビュー読みもの5代目 桑原 大（くわばら だい）さん磐梯町生まれ。東京理科大学に進学し、大手アルコール会社に就職。研究開発職に3年ほど携わり、1990年に蔵に戻る。10年後に代表を…
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2022/07/31今月のマリアージュ～2022年7月～WEB限定コラム今月のお酒・おつまみ今月のマリアージュ今月の酒蔵月刊fukunomo読みもの磐梯酒造株式会社《福島県耶麻郡磐梯町》 乗丹坊 特別純米 無ろか一回火入 柔らかく温かい旨味を楽しめるバランスの良い一本。…
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2022/07/20磐梯高原の野花を思わせる可憐な香り、そして爽やかな風のような口当たりと酸味が印象的（2022年7月｜磐梯酒造株式会社）WEB限定コラム月刊fukunomo林さんの今月の酒語り読みもの今月も福島県在住のfukunomo愛好家である林 智裕さんが、fukunomoを体験しての感想&紹介をレポートしてくださいました！ 【連…
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2022/06/30どんなことがあっても、 この蔵を遺す。有限会社 金水晶酒造店《福島県福島市》今月の酒蔵月刊fukunomo蔵元インタビュー読みもの（右）代表取締役社長 斎藤 美幸（さいとう みゆき）さん福島市生まれ。大学卒業後、東京のテレビ局で報道ディレクターとして活躍。蔵を継ぐつもりはなかったが、東日本大震災…
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2022/06/30今月のマリアージュ～2022年6月～WEB限定コラムリサの部屋今月のお酒・おつまみ今月のマリアージュ今月の酒蔵月刊fukunomo読みもの有限会社 金水晶酒造店《福島県福島市》 金水晶 純米酒 fukunomo特別版 熟れたメロンのような甘味と温かなお米の旨味…
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2022/06/09金銀砂子がキラキラと輝きながら目の前に降り注いでくるような、優雅で美しくて絢爛な印象（2022年6月｜金水晶酒造店）WEB限定コラム月刊fukunomo林さんの今月の酒語り読みもの今月も福島県在住のfukunomo愛好家である林 智裕さんが、fukunomoを体験しての感想&紹介をレポートしてくださいました！ 【連…
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2022/05/31一本の酒が導いた、天職への道。矢澤酒造店《東白川郡矢祭町》今月の酒蔵月刊fukunomo蔵元インタビュー読みもの9代目 矢澤 真裕（やざわ まさひろ）さん国土交通省に10年勤めた後、日本酒好きが高じて醸造機器メーカーへ。2016年、『南郷』の味に衝撃を受け、先代との縁が生まれる…
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2022/05/31今月のマリアージュ～2022年5月～WEB限定コラムリサの部屋今月のお酒・おつまみ今月のマリアージュ今月の酒蔵月刊fukunomo読みもの《株式会社 矢澤酒造店/福島県東白川郡矢祭町》 南郷 純米酒 飲みごたえと飲みやすさが同居する欲張りな一本。温かいお米の風…
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2022/05/06冴えわたるキレの良さと清々しさ。次の瞬間、「ふくみ」のような後引く旨さ（2022年5月｜矢澤酒造店）WEB限定コラム月刊fukunomo林さんの今月の酒語り読みもの今月も福島県在住のfukunomo愛好家である林 智裕さんが、fukunomoを体験しての感想&紹介をレポートしてくださいました！ 【連…
