WEB限定コラム
2021/04/30
今月のマリアージュ～2021年4月号～
WEB限定コラムリサの部屋今月のお酒・おつまみ今月のマリアージュ今月の酒蔵月刊fukunomo読みもの
《夢心酒造／福島県喜多方市》
純米大吟醸 奈良萬
米の軽い温かみと豊かな風味が同時に楽しめる贅沢な一本。
熟れたバナナの香りが穏やかなが…
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2021/04/13日本酒の伝統的な味わいをより自由に、より多様に発展させた新世代のお酒（2021年4月号｜夢心酒造株式会社）WEB限定コラム林さんの今月の酒語り読みもの今月のお酒は「純米大吟醸 奈良萬」、「純米吟醸 奈良萬」、「純米酒 奈良萬」 今月も福島県在住のfukunomo愛好家である林 智裕さん（@sake_kae…
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2021/03/31今月のマリアージュ～2021年3月号～WEB限定コラムリサの部屋今月のお酒・おつまみ今月のマリアージュ今月の酒蔵月刊fukunomo読みもの純米吟醸 春酒 しぼりたて生 《笹の川酒造／福島県郡山市》 春の花畑のような甘くグリーンな香りが印象的な1本。 意外と甘味は控えめでバラ…
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2021/03/08訪れたばかりの春の気配と植物たちの萌芽を感じる酒（2021年3月号｜笹の川酒造株式会社）WEB限定コラム月刊fukunomo林さんの今月の酒語り読みもの今月のお酒は「純米吟醸 春酒 しぼりたて生」 今月も福島県在住のfukunomo愛好家である林 智裕さん（@sake_kaeru）が、fukunomoを体験しての感想…
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2021/02/28今月のマリアージュ～2021年2月号～WEB限定コラムリサの部屋今月のお酒・おつまみ今月のマリアージュ今月の酒蔵月刊fukunomo読みもの榮川 純米吟醸生原酒 《榮川酒造／福島県耶麻郡磐梯町》 さわやかな杉樽を思わせる香りが鼻に爽やかな一本。 甘みと辛味が口の中で入り混じり…
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2021/02/19磐梯高原の微風、高嶺の澄んだ空気を思わせる、爽やかに立ちのぼる新酒の薫り（2021年2月号｜榮川酒造株式会社）WEB限定コラム月刊fukunomo林さんの今月の酒語り読みもの今月のお酒は「榮川 純米吟醸生原酒」 今月も福島県在住のfukunomo愛好家である林 智裕さん（@sake_kaeru）が、fukunomoを体験しての感想&…
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2021/01/31今月のマリアージュ〜2021年1月号〜WEB限定コラムリサの部屋今月のお酒・おつまみ今月のマリアージュ今月の酒蔵月刊fukunomo読みもの末廣 山廃純米吟醸 赤べこ 《末廣酒造／福島県会津若松市》 複雑で奥深い味わいを堪能できる1本。 温度帯やおつまみの変化で表情を変え、飽…
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2021/01/16華やかな中にもどこか「陰」の気配を感じさせてくれる酒～fukunomo愛好家 林さんの今月の酒語り（2021年1月｜末廣酒造株式会社）WEB限定コラム林さんの今月の酒語り読みもの今月のお酒は「末廣 山廃純米吟醸 赤べこ」 今月も福島県在住のfukunomo愛好家である林 智裕さん（@sake_kaeru）が、fukunomoを体験しての感想&…
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2020/12/31今月のマリアージュ～2020年12月号～WEB限定コラムリサの部屋今月のお酒・おつまみ今月のマリアージュ今月の酒蔵月刊fukunomo読みもの会州一生酒 純米原酒 初しぼり 《山口合名会社／福島県会津若松市》 清涼感あるユニークな香りはまるで本わさび。 爽やかな味と豊かな余韻の…
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2020/12/16会津の冬を思わせる「凛とした」上品な気配を纏う酒〜fukunomo愛好家 林さんの今月の酒語り（2020年12月｜山口合名会社）WEB限定コラム月刊fukunomo林さんの今月の酒語り読みもの今月のお酒は「会州一生酒 純米原酒 初しぼり」 今月も福島県在住のfukunomo愛好家である林 智裕さん（@sake_kaeru）が、fukunomoを体験しての感…
