月刊fukunomo - fukunomo(フクノモ) ~福島からあなたへ美酒と美肴のマリアージュ~ - Page 9

月刊fukunomo

2022/08/31
今月のお酒・おつまみ今月のマリアージュ月刊fukunomo読みもの

今月のマリアージュ～2022年8月～
大天狗酒造株式会社《福島県本宮市》卯酒月見うさぎすっきり感と余韻の同居する不思議な味わいの一本。口当たりの軽さと、舌…
2022/08/23
WEB限定コラム月刊fukunomo林さんの今月の酒語り読みもの

まさに「理想的な淡麗辛口」と呼ぶに相応しい美酒　（2022年8月｜大天狗酒造）
今月も福島県在住のfukunomo愛好家である林智裕さんが、fukunomoを体験しての感想&紹介をレポートしてくださいました！【連…
2022/07/31
今月の酒蔵月刊fukunomo蔵元インタビュー読みもの

和が良い酒を醸し、また良い酒は和を醸す。磐梯酒造《福島県耶麻郡磐梯町》
5代目　桑原大（くわばら　だい）さん磐梯町生まれ。東京理科大学に進学し、大手アルコール会社に就職。研究開発職に3年ほど携わり、1990年に蔵に戻る。10年後に代表を…
2022/07/31
WEB限定コラム今月のお酒・おつまみ今月のマリアージュ今月の酒蔵月刊fukunomo読みもの

今月のマリアージュ～2022年7月～
磐梯酒造株式会社《福島県耶麻郡磐梯町》乗丹坊特別純米　無ろか一回火入柔らかく温かい旨味を楽しめるバランスの良い一本。…
2022/07/20
WEB限定コラム月刊fukunomo林さんの今月の酒語り読みもの

磐梯高原の野花を思わせる可憐な香り、そして爽やかな風のような口当たりと酸味が印象的（2022年7月｜磐梯酒造株式会社）
今月も福島県在住のfukunomo愛好家である林智裕さんが、fukunomoを体験しての感想&紹介をレポートしてくださいました！【連…
2022/06/30
今月の酒蔵月刊fukunomo蔵元インタビュー読みもの

どんなことがあっても、この蔵を遺す。有限会社金水晶酒造店《福島県福島市》
（右）代表取締役社長　斎藤美幸（さいとうみゆき）さん福島市生まれ。大学卒業後、東京のテレビ局で報道ディレクターとして活躍。蔵を継ぐつもりはなかったが、東日本大震災…
2022/06/30
WEB限定コラムリサの部屋今月のお酒・おつまみ今月のマリアージュ今月の酒蔵月刊fukunomo読みもの

今月のマリアージュ～2022年6月～
有限会社金水晶酒造店《福島県福島市》金水晶純米酒 fukunomo特別版熟れたメロンのような甘味と温かなお米の旨味…
2022/06/09
WEB限定コラム月刊fukunomo林さんの今月の酒語り読みもの

金銀砂子がキラキラと輝きながら目の前に降り注いでくるような、優雅で美しくて絢爛な印象（2022年6月｜金水晶酒造店）
今月も福島県在住のfukunomo愛好家である林智裕さんが、fukunomoを体験しての感想&紹介をレポートしてくださいました！【連…
2022/05/31
今月の酒蔵月刊fukunomo蔵元インタビュー読みもの

一本の酒が導いた、天職への道。矢澤酒造店《東白川郡矢祭町》
9代目矢澤真裕（やざわまさひろ）さん国土交通省に10年勤めた後、日本酒好きが高じて醸造機器メーカーへ。2016年、『南郷』の味に衝撃を受け、先代との縁が生まれる…
2022/05/31
WEB限定コラムリサの部屋今月のお酒・おつまみ今月のマリアージュ今月の酒蔵月刊fukunomo読みもの

今月のマリアージュ～2022年5月～
《株式会社矢澤酒造店/福島県東白川郡矢祭町》南郷純米酒飲みごたえと飲みやすさが同居する欲張りな一本。温かいお米の風…