ニュース・読み物
2016/11/30
酒とともに文化を醸す -大和川酒造店（福島県喜多方市）
今月の酒蔵月刊fukunomo蔵元インタビュー読みもの
老舗酒蔵の次代を担う兄弟の二人三脚
江戸時代中期より酒造りに携わり、今年で創業226年。「大和川酒造店」はいまや、喜多方を代表する酒蔵のひとつとして、広く知られる存在…
ニュース・読み物
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2016/11/16【12/16（金）吉祥寺】大和川酒造・蔵元を囲む会イベント情報新着情報fukunomo11月号で特集しました「大和川酒造」の佐藤専務を囲んで、大和川酒造のお酒10種を呑み比べるイベントを開催いたします。 「大和川のお酒を美味しいもっとた…
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2016/11/302016年11月 -大和川酒造『純米辛口 弥右衛門』今月のお酒・おつまみ今月のマリアージュ月刊fukunomo読みもの純米辛口 弥右衛門-大和川酒造《福島県喜多方市》 堂々の燗酒コンテスト5年連続金賞受賞に輝いた一本。 日本酒らしい辛味・旨味とキレがありつつも、穏かな匂いが飲みやすい…
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2016/10/31喜多の華酒造場 「明日の日本を語る酒」リサの部屋月刊fukunomo読みもの皆様こんばんは。 fukunomoの松岡です。今回皆様にお届けいたしましたお酒は喜多の華酒造場様から「明日の日本を語る酒」です。 喜多の華さんとの出会いは今年の初…
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2016/10/31ぶっかけ会津牛生姜のアボカドボートアレンジレシピ月刊fukunomo読みものごはんにピッタリのぶっかけ会津牛生姜。でも今回はお酒のつまみとして楽しみたい！ しょうゆと生姜の風味が意外とアボカドとマッチして、味も見た目も、絶品なおつまみのできあ…
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2016/10/31次代に託す真心の酒 - 喜多の華酒造場（福島県喜多方市）今月の酒蔵月刊fukunomo蔵元インタビュー読みもの閉じかけた蔵の歴史を再び繋ぎとめたもの 福島県の北西部、“蔵の町”としても知られる喜多方市は、古くから酒造りが盛んで、現在でも10軒の酒蔵がひしめく、“酒の町”です。…
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2016/10/312016年10月 -喜多の華酒造『純米吟醸 明日の日本を語る酒』今月のお酒・おつまみ今月のマリアージュ月刊fukunomo読みもの純米吟醸 「明日の日本を語る酒」 -喜多の華酒造《福島県喜多方市》 蔵の街・喜多方市で地元の米・水・酵母にこだわり、少量ながら質の高い酒造りを行っている喜多の華酒造。…
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2016/10/24【11/3（木・祝）】喜多の華酒造のお酒10種を呑み尽くそう～星慎也さんを囲んで～イベント情報fukunomo10月号で特集しました「喜多の華酒造」の星慎也さんを囲んで、喜多の華のお酒10種を呑み比べるイベントを開催いたします。 「喜多の華のお酒を美味しいもっと…
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2016/09/30純米吟醸 月弓かほりリサの部屋月刊fukunomo皆様こんばんは。fukunomoの松岡です。今回皆様にお届けいたしましたお酒は名倉山酒造様から「純米吟醸 月弓かほり」です。 このお酒はぜひ9月に飲んでいただきた…
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2016/09/30厚揚げの田楽みそチーズ焼きアレンジレシピ月刊fukunomo甘めの田楽みそは、余ってもなかなかアレンジが難しい…。 でも意外とチーズとの相性がバッチリ！ 乗せて焼くだけの簡単レシピができました。 【材料（2人分）】 厚揚げ…
